BROWNIE

Friday Brownie Business. Danas sam na poslu odlučila smućkat svoje prve browniese i ekipa je bila zadovoljna. Meni dosta. Lako pravljivi s finim trešnjama i pekanskim oraščićima čine baš jedan lijepi zalogaj hrane za utjehu, a gotovi ni sa trepneš.

Sastojci:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice kakaa u prahu
  • 200 g šećera
  • 4 jaja
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 1/2 paketića praška za pecivo
  • 250 g maslaca
  • staklenka trešnanja u kompotu
  • 150 g pekanskih oraščića
  • prstohvat soli
  • 1 naranča

Priprema:

  • Čokoladu lupanjem usitnite na manje komade pa ubacite u multipraktik ili blender (ak ide u blender onda prvo stavite tekuće sastojke tipa jaja). Dodajte maslac, šećer, brašno, prašak za pecivo, kakao, prstohvat soli i jaja. Zblendajte. Možete staviti i prstohvat cimeta da podigne smjesu.

edf

  • Smjesu prebacite u namašćeni kalup srednje veličine i špatulom poravnajte.
  • Sada dodajte trešnje iz kompota (ali ih malo procijedite prvo da sokom ne navlaže tijesto previše) i pekanske oraščiće te lagano utisnite u tijesto. Naribajte koricu jedne naranče. Ovaj dio je zapravo najbolji dio, možete kombinirati sastojke koje želite, recimo komadiće čokolade, kokos, bilo kakvo voće, dajte mašti na volju.

edf

  • Stavite peći na 200 Celzijevih stupnjeva, obje ploče upaljene,  12 – 15 min, . Kod slastica su temperatura i vrijeme pečenja krucijalni, pa pazite na to, jako lako sve ode v rit (prelako).

hdr

  • Provjerite nožem je li pečeno i potom narežite na komade (ovo daje 12 komada).
  • Moj savjet  je da ih servirate tople uz kuglicu sladoleda od vanilije. Milina.

IMG_20160819_170937

Eto, dokaz da brownie možeš napravit u dvadesetak minuta.

T 🙂

Izvor: jamieoliver.com

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.