INTEGRALNI KREKERI

Ništa bolje od kišnih jesenskih dana, posebice ako se poklope s vikendom. Dok kapi kiše bubnjaju o prozor ja se omotam dekicom, ušušukam s velikom šalicom čaja i uživam u knjizi, filmu ili samo pogledu kroz prozor i toplom zagrljaju. Još dok se u pećnici polako krčka neki složenac koji grije srce i dušu, ma ima li nešto ljepše?

Kako bi čaj lakše klizio niz grlo najčešće uz njega serviram neki snack za grickanje, od kiflica do kolačića, od slatkog do slanog. Danas stoga donosim recept za meni najdraže krekere, od samo pet sastojaka i svega 20 minuta. Izvrsno pašu ujutro uz namaze, pivu poslije ručka ili čaj navečer.

Sastojci:

  • 2 šalice* integralnog brašna
  • 1 šalica tople vode
  • 1/2 šalice sjemenki po izbori (ja koristim lan i suncokret)
  • 1/3 šalice ulja (najbolje maslinovo)
  • sol

*ja koristim šalicu od 2 dcl, iako nije pretjerano bitno. Važan je omjer sastojaka, neovisno o veličini šalice.

Priprema:

  • U zdjelu usipajte brašno, dodajte sol i sjemenke te potom ulje i vodu te dobro promiješajte.
  • Smjesu prebacite na papir za pečenje i poravnajte do debljine koje vama odgovara (meni su najdraži oko 1 cm).
  • Stavite peći na 180 Celzijevih 20ak minuta. Izvadite van i pustite da se ohladi (dok su još topli mogu biti mekani, hlađenjem otvrdnu).
  • Servirajte po želji.

U slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.