KESTEN PIRE

Ovaj tmurni tjedan pred nama najbolje je obojati slatkim bojama jeseni, primjerice bojama ovog kesten pirea. Kao i inače, poigrala sam se tradicijom i kreirala nešto svoje, onako kako bi kuhanje i trebalo ići. Desert je nastao od ostataka iz frižidera i dobar je primjer kako uz malo mašte i truda može nastati nešto slasno.

Za ovu slasticu trebat će vam (za 2 porcije):

  • 2×150 g grčkog jogurta
  • 200 g kuhanih očišćenih kestena
  • 2 žlice sirupa za sok po želji (meni je najdraži Ikein od rabarbare, kiseo i sladak)
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice kremastog likera poput Bailey’s-a, Amarule, čokoladnog ili od lješnjaka
  • 2 žličice meda
  • cimet
  • 0,2l vrhnja za šlag
  • 2 keksa (opet Ikea, keksi od đumbira)

Priprema:

  • U svaku čašicu na dno ulijte grčki jogurt i žlicu sirupa za sok po želji te promiješajte.
  • Kuhane očišćene kestene zdrobite s vilicom te dodajte žličicu ekstrakta vanilije, prstohvat cimeta, 2 žličice meda te 2 žlice likera po izboru i sve dobro promiješajte. Prelijte preko jogurta.
  • Istucite vrhnje za šlag te žlicom lagano prekrijte po kesten pireu.
  • Kekse prebacite u krpu te valjkom za tijesto usitnite u mrvice. Pospite po šlagu.

Uživajte u kišne večeri uz dobar film (ja sam ovo polizala gledajući IT) u dobrom društvu.

U slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.