BRZI KUKURUZNI KRUH

Obožavam ovaj kruh jer me podsjeća ne nešto između kukuruznog kruha i kolača tipa zlevanke, a odličan je za servirati uz plate narezaka, čušpajze, salate i jaja.

Kukuruzni kruh sa sirom

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Side Dish, Snack
Servings 8

Ingredients
  

  • 325 g kukuruzne krupice
  • 90 g glatkog brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 4 jaja
  • 1 konzerva (400 g) kukuruza šećerca
  • 30 ml (2 žlice) otopljenog maslaca
  • 200 g blagog, topljivog sira poput gaude, blagog cheddara i sl.
  • sol
  • papar

Instructions
 

  • Umutite dobro jaja pa dodajte mlijeko, kukuruznu krupicu, brašno, prašak za pecivo, rastopljeni maslac i dobar prstohvat soli i papra te dobro pomiješajte u gustu smjesu.
  • Dodajte kukuruz i naribani sir pa lagano umiješajte u smjesu.
  • Kalup za pečenje (ja koristim kockasti cca 20x25 cm međutim možete i okrugli za kolače, dapače) premažite maslacem pa obljepite papirom za pečenje. Ulijte smjesu u kalup i poravnajte površinu.
  • Pecite pola sata u pećnici predhodno zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva.
  • Ostavite da se ohladi 10ak minuta pa nerežite na kocke ili kriške.
  • U smjesu možete dodavati i čili, prženi luk, mješavinu začinskog bilja, ovaj kruh lijepo prenosi druge okuse.

Neka je u slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *






Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.