PULLED PORK

PULLED PORK

Pulled pork sam prvi puta radila za nedavni mi rođendan kad sam u zadnji čas odlučila okupiti dvadesetak ljudi za malu proslavu. Dobra većina se odazvala pa sam odlučila pripremiti nešto zasitno, a opet ne preteško, party finger food da…

View Post
ĆUFTASTIČAN SENDVIČ

ĆUFTASTIČAN SENDVIČ

Tko će kome, ako ne Tea sendviču? Ovaj sam napravila inspirirana ponovnim repriziranjem Prijatelja (gledam ih minimalno dva put godišnje), i to posebno epizodom u kojoj Joey u trenutku panike skače preko pola auta da bi svoj sendvič zaštitio od…

View Post
GYROS

GYROS

Gyros je tradicionalno grčko jelo koje se sastoji od mesa pečenog na vertikalnom ražnju (piletine ili svinjetine) zamotanog u lepinju s dodatkom povrća i umaka poput tzatzikija. Spada u porodicu sendviča i srodnik je kebaba (u tu kategoriju spadaju još…

View Post
AZIJSKA LJEPLJIVA BBQ KRILCA

AZIJSKA LJEPLJIVA BBQ KRILCA

Iako piletinu smatram najdosadnijom vrstom mesa (izuzev bakinih gigantskih super masnih piceka), taj njen nedostatak karaktera u okusu idealna je baza za eksperimentiranje s marinadama i začinima, što znate da obožavam. Zahvaljujući dućanima poput Pekinške patke  konačno u ponudi imamo kvalitetnije…

View Post
ŠPAGETI ARRABIATA

ŠPAGETI ARRABIATA

S dolaskom ljeta i procvalim bosiljkom na prozoru sve više osjećam zov Italije za neko duže gastronomsko putovanje. Budući da kuham sukladno tome kako se osjećam ovih se dana na meniju ustalila tjestenina, pesto, puno rajčica i maslina. Danas stoga…

View Post