S dolaskom ljeta i procvalim bosiljkom na prozoru sve više osjećam zov Italije za neko duže gastronomsko putovanje. Budući da kuham sukladno tome kako se osjećam ovih se dana na meniju ustalila tjestenina, pesto, puno rajčica i maslina. Danas stoga…
View PostPrema nedavnom glasanju na fejsu pokazali ste velik interes za špagete od pira sa zapečenom rikotom, rajčicama i rikolom. Ovaj sam recept usvojila iz J.Oliverove kuharice Everyday Superfood uz nekoliko preinaka. Radi se o jelu bogatom vlaknima i beta glukanom…
View PostPita u britanskom smislu riječi znači elo koje se sprema tako da se pripremi nadjev na koji se stavi ”zaštitini” sloj, najčešće u obliku tijesta (lisnato, rahlo i sl.) i potom ispeće. Vrtlarska pita je zapravo vegetarijanska varijanta britanske cottage…
View PostNovi val hladnoće i ove tmurnosti koja mi siše elan na slamčicu tjeraju me samo na žlične obroke, a neodstatak vitamina D nadomješćujem gustim varivima i gulašima. Zaista mi je sve izglednija pomisao da Zagrebom haraju dementori i zato je…
View Post