MOJO DE AJO

Dakle, da razjasnimo mojo de ajo. Radi se o jednostavnom umaku od češnjaka, maslinova ulja i soka citrusa. Karamelizirani češnjak zgnječite s ostalim sastojcima dok ne dobijete gusti umak koji možete i mazati i polijevati po nečemu. Ja ga više…