Mislim da je naslov sam po sebi dovoljno jasan. Ovaj sam vikend prtljala i mućkala po kuhinji dok nisam složila nešto divno i seksi: čokoladne lave muffine s ciljem da razveselim dečka jer znam da ima soft spot za bilo što čokoladno. Pojeo ih je 6. Recept slijedi.
Čokoladni lava muffini
Ingredients
- 5 jaja
- 100 g glatkog brašna
- 90 g šećera
- 1 paketić vanil šećera
- 250 g maslaca
- 300 g čokolade za kuhanje
Instructions
- Pećnicu zagrijte na 250 Celzijevih, obje ploče.
- Na laganoj vatri otopite čokoladu s maslacem.
- Dok se čokolada topi umutite pjenasto jaja i šećer. Kad je čokolada otopljena, dodajte u smjesu jaja skupa s brašnom i dobro umutite. Dobit ćete lagano gustu smjesu. Slobodno poližite mutilicu.
- Smjesu ulijte u kalupe za muffine, da budu puni oko 2/3 kalupa. Ukoliko koristite silikonski kalup, smjesu ulijte direktno u njega. Ako imate metalni ulijte u papirnate košarice jer će ih bit muka izvadit van.
- Stavite na sredinu pećnice i pecite 8 - 10 minuta, dok se ne raspuknu.
- Ukoliko želite manje tekuću sredinu, nakon što se raspuknu, ugasite pećnicu i ostavite ih unutra još 4 - 5 minuta.
- Izvadite van i servirajte vruće uz sladoled, voće, pekmez ili same za sebe.
U slast,
T 🙂
