PUNJENE PEČENE RAJČICE

PUNJENE PEČENE RAJČICE

Danas donosim recept za pečene crvene rajčice punjene kuhanim jajima. S rajčicama sam željela napraviti nešto od kad sam prije par tjedana gledala onaj divan film Pohane zelene rajčice (topla preporuka). Odlučila sam se za rajčice punjene kuhanim jajima i…

View Post
BOSILJAK

BOSILJAK

  SITNOLISTNI (TZV. GRČKI) I KLASIČAN (TZV. GENOVESE) Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je grmasta i vrlo mirisna biljka, ovalnih i najčešće zelenih listova. Basilicon je grčka riječ i znači vladar (kralj) pa neki kažu da je obrok s bosiljkom kraljevski obrok.…

View Post
CRNI KIM

CRNI KIM

Kao što i sam naslov sugerira danas pišem o crnom kimu! No to nije onaj kim kojim baka posipa kiflice ili od čega radi ajmprem juhu, dapače ne spadaju u istu kategoriju biljke, tako da čitajte pozorno. Nigella sativa (poznata kao…

View Post
RUŽMARIN

RUŽMARIN

Novi post, novi začin! I to jedan od mojih favorita – ružmarin. Od mirisa do okusa, ta biljka je savršenstvo koje trpam u sva jela na opće nezadovoljstvo prisutnih. Ružmarin (Rosmarinus officinalis L.) je vrlo razgranat, aromatičan polugrm, koji naraste…

View Post
KUMIN

KUMIN

Nakon kraće pauze (ispitni rokovi su mi izgovor ovoga puta) vraćam se s pričom o jednom začinu – kuminu (drugi naziv jeera). CUMIN Kumin (jeera) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom iz gornjeg Egipta koja se od drevnih vremena…

View Post