BARCELONA: PAELLATI ILI NE PAELLATI?
idi

BARCELONA: PAELLATI ILI NE PAELLATI?

Ovo hladno zimsko vrijeme me podsjetilo na nedavni posjet Barceloni, na toplinu i uživanje na suncu, tako da je vrijeme da svoje doživljaje podijelim s vama. U Barcelonu smo došli letom iz Budimpešte koja je i sama prekrasna, no o…

View Post
ŠAFRAN

ŠAFRAN

Nakon kratke stanke za praznike napokon donosim priču o šafranu. :)) Nadam se da ste svi zdravi, veseli i debeli 🙂 Začin šafran je poznat od davnina. Koristio se još u Mezopotamiji prije 5000 godina, spominjan je i u Bibliji.…

View Post
ZAČINJENI PUT U TURSKU
idi

ZAČINJENI PUT U TURSKU

Pozdrav svima, noge lutalice su me odvukle na tjedan dana u Tursku, da malo pobjegnu od svakodnevnice. Mislim da ne moram ni napominjati da sam se davila u hrani i bila u laganom začinskom bunilu dokle god sam tamo bila.…

View Post
ČILI

ČILI

Novi post donosi priču o čiliju. Čili je plod različitih tropskih vrsta paprike iz porodice Capsicum, s vrlo sitnim plodovima koji se suše i melju u prah. Čili papričice su duge oko 4 centimetra, žute, zelene ili crvene boje, a imaju izrazito ljut…

View Post
OD ANISA DO ZVJEZDANOG ANISA

OD ANISA DO ZVJEZDANOG ANISA

Danas donosim priču o čak dva začina: anisu i zvjezdastom anisu! Djeluju jednako, no nemojte ih brkati jer su dva različita začina iz dviju različitih porodica. 🙂 ANIS ZVJEZDASTI ANIS Anis je sjeme biljke Pimpinella anisum koja dolazi iz obitelji Apiceae, a srodna…

View Post