KORIJANDER
hrana

KORIJANDER

Po želji svoje prijateljice Nine, današnji post posvećujem cilantru- korijanderu. Korijander potječe iz Sredozemlja, a danas se uzgaja po cijelom svijetu. Poznat je od prastarih vremena, čak i 1000 godina prije naše ere. Često se spominje u Bibliji, te ga…

View Post
MIRIŠI NA CIMET
hrana

MIRIŠI NA CIMET

Danas ću vam predstaviti jedan od svojih osobnih favorita i začin koji se može pronaći u gotovo svakoj kuhinji: cimet. Cimet potječe s Istoka i jedan je od najstarijih začina. Postoje dvije vrste cimeta: cejlonski cimet i kasija cimet. Cejlonski…

View Post
ĐINĐER IMA DUŠU
hrana

ĐINĐER IMA DUŠU

Pozdrav svima! 😀 Današnji post posvećujem još jednom začinu koji biste trebali imati u kuhinji (posebice zimi): đumbiru (ingver). Đumbir je gomoljasta trajnica, kvrgavog i nepravilnog izgleda, svjetložute boje. Spada u porodicu ljiljana (go figure). Miris mu je izrazito ugodan…

View Post
PUFNI ŽUTOG ZMAJA
hrana

PUFNI ŽUTOG ZMAJA

U svom prvom pravom postu donosim vam…traramtaraaam KURKUMU! Kurkuma je, ono što bi se reklo, esencijalan začin u mojoj kuhinji, a zašto mislim da bi trebao biti i u vašoj, opisat ću kroz daljnje retke. Kao što se vidi iz…

View Post