Go Back

Šarun iz pećnice

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Mediterranean
Servings 3

Ingredients
  

  • 6 šaruna
  • 50 g maslaca
  • 1 dcl bijelog vina
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 pušlek peršina
  • 1 limun
  • 1 čili
  • sol

Instructions
 

  • Ukoliko niste to tražili u ribarnici, očistite ribu od iznutrica i škrga. Dobro operite i posušite.

  • U dublji protvan poslažite ribe, posolite i dobro nauljite maslinovim uljem. Posipajte češnjakom u prahu, dodajte na kolutiće nasjeckan čili i nasjeckane stapke peršina. Podlijte bijelim vinom, dodajte na komadiće natrgan maslac i nasjeckan limun.

  • Prekrijte folijom i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva na 20ak minuta. Potom otkrijte, pećnicu stavite na grill na 250 stupnjeva i pecite još 10ak minuta.

  • Servirajte uz domaći kruh, kuhani krumpir ili mnoštvo zelene salate. Što god radili, ne bacajte umak koji nastane, čini jedan izvrstan toć.