INTEGRALNI KREKERI

Integralni krekeri, moji najdraži koje pečem već godinama. Hrskavi i mekani u isto vrijeme, lijepo slani i super kao podloga za kanapee ili sendviče.

Treba vam samo pet sastojaka i svega 30 minuta vremena. Izvrsno pašu ujutro uz namaze, pivu poslije ručka ili čaj navečer.

Ja u receptu koristim šalicu od 3 dcl te su izmjereni grami i mililitri vezani za nju, ali koristite li šalicu neke druge veličine samo se držite naputaka količina napisanim u zagradama i ispast će super, jedino prilagodite sol.

Integralni krekeri

Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 30 mins
Course Side Dish, Snack
Servings 16 krekera

Ingredients
  

  • 400 g (2 šalice) integralnog pšeničnog brašna šalica od 3 dcl
  • 300 ml (1 šalica) tople vode
  • 80 g (1/2 šalice) sjemenki po izboru
  • 100 ml (1/3 šalice) maslinova ulja
  • 1 žličica soli himalajske
  • krupna sol za posipanje opcionalno

Instructions
 

  • U zdjelu usipajte brašno, dodajte sol i sjemenke te potom ulje i vodu te dobro promiješajte.
  • Smjesu prebacite na tanki pladanj za pečenje (moj je 40,5x36 cm) obložen papirom za pečenje i poravnajte do debljine koje vama odgovara (meni su najdraži oko 0,5 cm). Najlakše ćete ih poravnati tapkajući silikonskom špatulom. Opcionalno posipajte krupnom soli.
  • Stavite peći na 200 Celzijevih 20-25 minuta. Izvadite van i pustite da se ohladi (dok su još topli mogu biti mekani, hlađenjem otvrdnu).
  • Izrežite na 16 komada. Ja prerežem dužinom na 4 deblje trake i svaku traku na 4 komada.
  • Možete ih grickati same ili s nekim namazima, kao dodatak uz umake, napraviti kanapeiće itd. Mogu stajati u hermetički zatvorenoj posudi 5 dana.

U slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.