Sigurna sam da svi vole fino i zdravo doručkovati, a još kad je cjenovno prihvatljivo to je kao sedmica na lotu. Pa ipak kad se budiš u 5 ujutro u malom stanu punom ljudi i želiš zdravo doručkovati ne možeš (nažalost) baš šuškat s vrećicama, mixat smoothije i slično. Da se spasim od situacije predbacivanja i povišenih glasova u ranu zoru, jer se ni meni to ne da slušat, u pomoć sam pozvala Jamieja, koji kao i uvijek, za svaku situaciju ima adekvatno rješnje. I tako sam oko Božića napravila svoju prvu granolu koju sam podijelila u malim piksama kao poklone, ali mi se toliko svidjela da sad ne mogu započeti dan bez nje. Granola je mješavina zobenih pahuljica, orašastih plodova i suhog voća, može biti smljevena u prah, ili se jesti cjelovita. Ovo je recept za mljevenu granolu, koja osim što se može jesti uz jogurt i mlijeko, može se skuhati kao zobena kaša (u omjeru pola šalice granole na 3/4 šalice mlijeka po izboru) ili zimi kao topli napitak (u omjeru 1/4 šalice granole na 3/4 šalice mlijeka po izboru).
Mljevena granola
Ingredients
- 500 g zobenih pahuljica
- 100 g badema
- 100 g oraha
- 100 g lješnjaka
- 100 g indijskih oraščića
- 50 g lanenih sjemenki
- 50 g suncokretovih sjemenki
- 50 g chia sjemenki
- 50 g sezamovih sjemenki
- 4 žlice sirovog kakaa
- 6-8 odkoštenih datulja
- 1 naranča
- 2 žličice cimeta
Instructions
- U protvan usipajte zobene pahuljice, orašaste plodove i sjemenke te prepržite u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva, s vremena na vrijeme miješajući da se ne zapeče na jednoj strani.
- Kad je pečeno dodajte kakao, datulje, cimeta i naribanu koricu jedne naranče.
- Potom u nekoliko tura usitnite u multipraktiku dok ne dobijete grubi prah.
- Sve prebacite u jednu veliku staklenku (ima ih u Offertisimi za 8 kn) i uživajte u zdravom doručku svaki dan.
Ova količina traje otprilike mjesec dana, ukoliko jedete 50 g granole dnevno uz jogurt, svježe voće ili što vam je već drago. Za cijenu od 150 kn, kad podijelite na 30 dana ispada 5 kn dnevno po doručku. Ja svojih 50 g dnevno miješam s biljnim mlijekom i nekim svježim voćem poput jabuka, kiwija ili naranči, što sveukupno iznosi oko 300 kalorija, a drži me sitom cijelo jutro.
U slast,
T 🙂
