PIJANO VOĆE

Deserti ne trebaju uvijek biti komplicirani, posebice u ovom periodu kasnog ljeta-rane jeseni kada nas priroda opskrbljuje najboljim od voća. Ovaj jednostavan recept za slasno pečeno voće s kremastim sladoledom ili gustom mascarpone kremom idealan je način da se riješite ostataka voća ili brzinski desert kada na vrata banu (ne)pozvani gosti. Jer hrana je najbolja kada se dijeli u dobrom društvu.

Pijano voće

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Course Dessert
Servings 6

Ingredients
  

  • 1,5 kg sezonskog voća
  • 200 ml brandyja ili slatkog vina
  • 1 paketić vanil šećera
  • 2 žlice šećera
  • 1 limun
  • sladoled najbolje od vanilije

Instructions
 

  • Voće operite i očistite sukladno tome što koristite: breskve, nektarine, šljive i marelice prerežite na pola (ili četvrt ako s jako velike) i pokapajte sokom limuna da ne potamne. Kruške razrežite na četvrtine, jagodama skinite petiljke, smokve zarežite u križ i lagano pritisnite na dnu (nemojte prerezati do kraja).
  • Pospite sa šećerima da se sve prekrije, zalijte s brendijem te naribajte koricu limuna.
  • Pecite na u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih 30ak minuta, tek toliko da voće omekša, a ne pretvori se u kašu.
  • Servirajte sa sladoledom ili mascarponeom pomiješanim s malo šećera.

Ostatke možete ujutro pojesti s jogurtom ili podgrijano na tostu ili ponovno ispeći kao crumble.

U slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.