SOČNI ŠPEK-KARE

Volim dobre, provjerene recepte, a ovaj je jedan iz lightweight kategorije što znači da jednostavnim postupkom dolazite do maksimalnog užitka. I zapamtite mast=okus!

 

Sočni špek-kare

Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr 30 mins
Course Main Course
Servings 6

Ingredients
  

  • 1,5 kg svinjski kare
  • 300 g tanko rezane kriške pancete
  • 3 žlice masti

Instructions
 

  • Meso prvo zapecite na masti da dobije boju te mu se zatvori pore. Maknite s vatre.

  • Kare zarežite okomitim rezovima uzduž gornje strane. Potom uzmite kriške pancete i njime omotajte meso na sljedeći način: za jedan red vam trebaju dvije šnite koje slažete tako da sa svakom od njih obgrlite obje strane mesa, dakle da se na svakoj strani spoje u sredini. Ukoliko ostane nešto šnita viška imate opciju a) pojesti ih i b) poslagati preko gornje strane da pojačate okvir.

  • Prekrite folijom i stavite u zagrijanu pećnicu (200 C) na sat vremena, te nakon toga uklonite foliju i pustite da se peče pola sata.

  • Servirajte uz krumpire ili kako vam drago.

 

U slast,

T 🙂

Follow:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *






Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.