Ljeto je stiglo, a s njime i jedno od većih desertnih postignuća: puding od linolade kokos. Slatko, hladno i osvježavajuće, ovaj recept obuhvaća svima drag okus djetinjstva u formi deserta koji će oduševiti svakog gosta kojem se servira te vrlo jednostavnu pripremu od svega nekoliko sastojaka i 10ak minuta posla.
Puding od Linolade
Ingredients
- 2 veća žumanjka
- 300 ml mlijeka
- 20 g maslaca
- 1/2 žlice meda
- 1,5 žlice škroba
- 4 žlice (60-80 g) linolade kokos ili bilo koje druge linolade
Instructions
- Mlijeko stavite u lončić i zagrijavajte dok ne zavrije.
- U zdjelici pomiješajte žumanjke, škrob, med i maslac. Kad mlijeko zakipi polako ulijevajte u smjesu sa žumanjcima dobro miješajući.
- Prebacite u lončić i vratite na vatru, dodajte linoladu i miješajući kuhajte još nekih 3-5 minuta dok se lijepo ne zgusne.
- Prebacite u kalupe za puding i ohladite minimlano 4 sata, najbolje preko noći.
- Servirajte s nekim voćem ili još malo linolade.
U slast,
T 🙂
