BANH MI

BANH MI

Banh mi je vijetnamska riječ za kruh, točnije baguette, no isto tako nosi značenje sendviča od svinjetine, umaka, ukiseljenog povrća i paštete (!). Znam na prvu ne zvuči zamamno, no nakon prvog griza sve sumnje padaju u vodu. Srž dobrog…

View Post
ČIPS

ČIPS

Petak je, kišno je i sutra se nakon dugo vremena ne moram rano ustati što znači maraton filmova, dekica i nešto za grickati. Budući da sam tip, zadrži si čokoladu, daj mi nešto slano, odlučila sam s vama podijeliti svoj…

View Post
FITNESS ŠPAGETI

FITNESS ŠPAGETI

Prema nedavnom glasanju na fejsu pokazali ste velik interes za špagete od pira sa zapečenom rikotom, rajčicama i rikolom. Ovaj sam recept usvojila iz J.Oliverove kuharice Everyday Superfood uz nekoliko preinaka. Radi se o jelu bogatom vlaknima i beta glukanom…

View Post
VRTLARSKA PITA

VRTLARSKA PITA

Pita u britanskom smislu riječi znači elo koje se sprema tako da se pripremi nadjev na koji se stavi ”zaštitini” sloj, najčešće u obliku tijesta (lisnato, rahlo i sl.) i potom ispeće. Vrtlarska pita je zapravo vegetarijanska varijanta britanske cottage…

View Post
POVRTNI CURRY

POVRTNI CURRY

Ponedjeljkom uvijek kuham nešto povrtno i na žlicu jer pretpostavljam da svi preko vikenda pojačano jedemo. Kako bih ubacila malo raznovrsnosti u te žlične ponedjeljke, ponekad napravim i nešto malo egzotičnije kao primjerice curry varivo. Iako su curryiji aromatični i…

View Post