HUMUS

HUMUS

Humus, popularan namaz od slanutka, izvrstan je kao prilog ili međuborok. Radi se od kuhanog slanutka i tahini paste (paste od sezama). Recepata je mnogo, a moj je mix Ottolenghijevog recepta iz kuharice Jeruzalem i Oliverovog recepta iz kuharice Superhrana…

View Post
POVRTNI CURRY

POVRTNI CURRY

Ponedjeljkom uvijek kuham nešto povrtno i na žlicu jer pretpostavljam da svi preko vikenda pojačano jedemo. Kako bih ubacila malo raznovrsnosti u te žlične ponedjeljke, ponekad napravim i nešto malo egzotičnije kao primjerice curry varivo. Iako su curryiji aromatični i…

View Post
S.O.S. JUHA

S.O.S. JUHA

Na hladne se dane treba utopliti, dobrim kaputom i debelim čizmama, pokojom čašom kuhanog vina i tanjurom vruće juhe. Ah juhica, liječi sve bolesti od prehlade do srcoboljke. Po meni ništa ne krijepi bolje od tanjura dobre tople juhe. Ona…

View Post